喝葡萄酒摇晃酒杯

虽然红酒进入了“寻常百姓家”，但它所带来的仪式感却一直没变。例如喝红酒一定会选择高脚杯，以及在品味的时候要摇晃酒杯。那么它真正的原因是什么？怎样晃才是最好的？不懂就乱晃，很容易闹笑话。今天就给出大家行家的答案！

 为何要摇晃酒杯

1、接触空气改善口感。喝葡萄酒前摇晃酒杯是为了使葡萄酒接触空气改善口感，并不是为了喝葡萄酒时的那种仪式感的。

2、喝葡萄酒前摇晃酒杯，主要是为了醒酒，因为葡萄酒在瓶子里存放的时间久了，不可避免的会发生沉淀，这时我们摇晃酒杯，主要是可以让酒杯中的葡萄酒与空气发生接触，这样就可以使葡萄酒的酒香迅速的散发出来，喝起来口感也会更好。

怎样晃酒杯

摇晃的时候也有讲究，并不是胡乱甩杯。首先，红酒应倒在三分之一处，不能超过，否则摇晃的时候容易撒出来。其次，摇晃的时候握住茶杯的杯柄，不要碰到杯身。一般是右手执杯，大拇指和食指将酒杯拿起，采用逆时针旋转。这样才是最有仪式感也是最优雅的晃法，也不用担心闹笑话了。

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