法国红酒文化

法国红酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的，法国红酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国，法国红酒文化也影响着全世界人的生活方式与文化情趣。法国最古老的超一级酒庄是伊甘酒庄，了解法国红酒文化将有助于我们对法国文化的整体认识。

法国的红酒文化随着法国历史与文明的生长而发展起来，法国的红酒文化已经渗透到了法国人的政治，文化，宗教，生活的各个方面，和人们的生活息息相关。法国人在喝红酒的时候，除了在除了会选择颜色各异的酒瓶之外，还会注重选择不一样的酒杯材料和质地。一般来说，好的酒杯必须是光滑透明的，可以让人能看到里面酒的颜色，而且酒杯的材质越光滑细腻，让人喝起来感觉到更加的舒服。

在法国，不同的红酒用来搭配不一样的食物，低浓度的红酒一般都是和鱼等腥一点的食物一起吃，一般来说，奶酪一般要和中度的葡萄酒一起喝。甜点一定不要和香槟搭配在一起，因为两种都是甜蜜的食物，在一起口感反而还会不好。在吃芦笋的时候，要把芦笋和阿尔萨斯葡萄酒搭配在一起。

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