白葡萄酒杯

大家喝葡萄酒常见的一个误区就是不分酒杯，可能在喝洋酒和红酒的是不一样的杯子，但面对葡萄酒大多数人都是统一的红酒杯。

其实喝白葡萄酒和红葡萄酒所使用的杯子是不一样的，甚至喝不同的白葡萄酒也会使用不同的杯子，今天咱们就来聊聊白葡萄酒该使用什么样的酒杯。

白葡萄酒杯特点

白葡萄酒杯

白葡萄酒不用像红酒一样需要摇杯，所以杯身并不要求很高，但是一定的是窄口的，好让香气都集中在酒杯中，通常来说，白酒杯都是郁金香形状的。

苗条的身材让人握着酒杯柄，白葡萄酒对温度非常敏感，不会被饮用者的温度所困扰。杯容量小，杯肚瘦，杯口较窄且外翻，比较合适。较轻酒体的长相思干白搭配大杯型反而会加快氧化速度，同时会使香气散发过快，而杯沿外翻会减轻酸度的影响，增强舌尖的甜感

白葡萄酒杯的形状会将酒传递到口腔的侧面和前面，所以白葡萄酒实际上会轻抚舌头。杯肚直径小，酒液与空气接触的面积小，酒液升温慢，正好满足了雷司令品鉴中对温度的要求；小的杯口方便汇集香气。

白葡萄酒杯有很多不同之处，因为它取决于所供应的葡萄酒的口味，无论是脆度，还是葡萄酒的新旧程度，即使是白葡萄酒的力量也会影响适合呈现的杯子类型。

白葡萄酒杯种类

白葡萄酒杯

白葡萄酒可分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒几大类型，它的酒杯特点大概是相对于红葡萄酒酒杯来说，杯体更直立，酒杯更小，整体高度更低，有着更接近于“U”字形的直身。对于酒体轻盈的白葡萄酒，它对氧气需求不大，其亮点在于精妙的香气，所以可选杯肚和杯口都偏小的杯型，可以让酒新鲜的果味保持更久，更小的白葡萄酒杯型便于人们在酒温度升高之前喝掉。

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