隔夜茶指过夜的茶,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久,维生素大多已丧失,故不宜饮用。
隔夜茶叶是不建议再饮用的,因为隔夜茶在头一天冲泡饮用后,虽然并未继续冲泡,但也与水进行了亲密接触,一旦隔夜,茶叶的内质就会发生巨大的变化,产生细菌和毒素。
若是觉得将隔夜茶叶扔掉可惜,可以将隔夜茶叶放入茶壶或暖水瓶里,去除里面的茶渍。又或是将隔夜茶叶给自己所养的盆栽当肥料,使盆栽里的植物生长得更快更好。
若是将隔了夜的茶叶再次冲泡,会使茶叶中滋生出来的细菌和毒素被人体摄入,对人体健康产生较大的危害,严重时还会导致食物中毒,因此为了健康着想,隔夜茶叶需尽快扔掉。


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